방어

방 어 Seriola quinqueradiata Temminck et Schegel

농어목 Order Perciformes

전갱이과 Family Carangidae

방언 : 무태방어, 마래미(함남), 마르미, 떡마르미, 방치마르미(강원), 사배기(경북)

영명 : Yellow tail, Japanese amberjack

일명 : Buri

형태적 특징

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• 몸 빛깔은 등쪽은 어두운 청색, 배부분은 은백색이며, 몸의 중앙부에는 희미한 황색의 세로띠가 있다.
• 몸은 긴 방추형으로 약간 측편되어 있다.
• 가슴지느러미와 배지느러미는 거의 같은 크기이며, 제1등지느러미는 작다.
• 윗턱 뒷끝의 윗부분은 뾰쪽하게 네모져 있다.
• 입은 크고 비스듬히 찢어져 있다.
• 뒷지느러미 앞쪽에는 2개의 분리된 작은 가시가 있다.
• 몸 전체에는 작은 둥근비늘이 덮여 있다.
• D1.V~VI; D2.I,34~36; A.II-I,17~22; Vert.24.

생태적 특성

• 분 포 : 우리나라 동해, 남해, 일본.
• 서식장 : 온대성 어류로서 난류를 따라 연안의 수심 6~20m인 중,하층을 헤엄쳐 다닌다.
• 산 란 : 산란기는 2~6월로서 동중국해에서 빠르고, 북쪽으로 갈수록 늦으며, 먼 바다에서 부유성 알을 낳으며, 최소 성숙체장은 수컷 69cm, 암컷 60cm이며, 포란수는 체장 74~86cm 이면 약 61만~155만개.
• 성 장 : 부화 후 만 1년이면 체장 25~30cm, 3년이면 40~55cm, 5년이면 60~80cm, 7년이면 75~90cm로 자라며 전장 110cm.
• 식 성 : 정어리, 멸치, 고등어, 전갱이, 숭어, 꽁치 등 주로 어류를 먹으며, 그 외 오징어류도 잘 먹는다.
• 기 타 : 부화된 어린 새끼는 전장 15mm까지는 부유생활을 하다가 전장 15~75mm에서는 흘러다니는 해조류의 그늘 아래에 숨어서 난류를 따라 우리나라 남해동부 해역에 5~6월경 많이 나타나는데 이것들을 채집하여 방어양식의 종묘로 많이 이용한다.